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Empfehlenswerte und nicht empfehlenswerte Lebensmittel

21. Juni 2009 0

Lebensmittel empfehlenswert nicht empfehlenswert Gemüse alle Arten (frisch oder tiefgefroren bevorzugen), Sprossengemüse, frische Küchenkräuter Gemüse in fettreichen (Saucen-) Zubereitungen Hülsenfrüchte alle Arten Früchte alle Arten (frisch oder tiefgefroren bevorzugen) Kartoffeln mit wenig Wasser gekocht als […]

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Vitamin-E-reiche Lebensmittel

21. Juni 2009 0

Lebensmittel Vitamin E (je 100 g verzehrbarer Anteil) in mg Fette und Öle Weizenkeimöl 215,4 Diätmargarine 67,0 Sonnenblumenöl 55,8 Baumwollsaatöl 38,3 Safioröl (Distelöl) 34,5 Traubenkernöl 31,9 Maiskeimöl 30,9 Erdnussöl 17,2 Pflanzenmargarine 16,0 Mayonnaise, fettreich 15,0 […]

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Vitamin-E-Quellen in der Nahrung

21. Juni 2009 0

Vitamin E wird ausschließlich von grünen Pflanzen gebildet, denen es als natürlicher Schutzstoff vor der Oxidation durch Sauerstoffradikale dient. Besonders hohe Konzentrationen finden sich in pflanzlichen Ölen, aber auch in den grünen Pflanzenteilen ist Vitamin […]

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Der Bedarf an Vitamin E

21. Juni 2009 0

Zahlreiche Untersuchungen der jüngsten Zeit haben ergeben, dass die Vitamin-E-Spiegel des Menschen sehr unterschiedlich sind. Sie werden von der Nahrungsaufnahme und dem jeweiligen Verbrauch dieses entzündungshemmenden Vitamins bestimmt. jedoch sind die Konzentrationen von Vitamin E […]

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Vitamin E – der aktive Entzündungshemmer

21. Juni 2009 0

Seit einem Jahrzehnt wird die Schutzfunktion des Vitamin E für die 60 bis 100 Billionen Zellen unseres Körpers aktiv diskutiert, es gilt unstrittig als Zellschutzvitamin. Es schützt alle Körperzellen vor dem für sie verhängnisvollen Angriff […]