Herbstzeit ist Erntezeit

Wie viele davon hast Du „geerntet“?

Bis jetzt 74 St  Sauen es kommt aber noch Damwild und Rehwild dazu. Das ist Arbeit das ist schon kein Vergnügen mehr. 
 

Schöne Grüße 

Wer beauftragt Dich?

Boah.......ganz schön viele. Was passiert mit dem Fleisch ? Wie lange hängen die im Kittel ?

Am 17.10.2020 um 22:48 schrieb Waldfee:

Wer beauftragt Dich?

Ich verstehe die Frage nicht was meinst du damit.

Schöne Grüße 

Am 19.10.2020 um 18:26 schrieb baerbel:

Boah.......ganz schön viele. Was passiert mit dem Fleisch ? Wie lange hängen die im Kittel ?

Hallo Bärbel 

Die werden selbst vermarktet die Wildhändler zahlen zu wenig. Die Sauen müssen drei bis fünf Tage abhängen je nach Alter. Wir lassen auch von einem Schlachter viel Salami oder Mettwurst machen die sind sehr gefragt. 
 

Schöne Grüße