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Hallo
Mich würde von denen, die auf Karotten schlecht ansprechen, interessieren, in welcher Form sie die Karotten gegessen haben. Roh, gekocht, in Saftform, ....
Dr. Bruker, ein Ernährungspapst, ist zum Beispiel Gegner von Fruchtsäften jeglicher Art, auch frischgepressten. Er sagt, Fruchtsäfte führen leicht zu Unverträglichkeiten, auch bei Gesunden. Man stelle sich vor, ein Kilo Karotten gepresst, kann man in relativ kurzer Zeit trinken, ein Kilo zu kauen kann man sich wohl kaum vorstellen
Grüße Maria