Jump to content

Was kocht und backt ihr?


eva0062
 Share

Recommended Posts

eva0062

Da wieder in die Nachrichten bei Google zu lesen war, was als nÀchstes knapp  werden soll. 

đŸ„—đŸ”đŸŸđŸ•

Was kocht und backt ihr?

Bei mir kocht mein Mann, ich weniger. 

 

LG Eva 

Link to comment
Share on other sites


Waldfee

Das braucht Ihr bestimmt nicht:

Kartoffelachalenkuchen und KohlrĂŒbensuppe. Dazu Brot mit Margarine und Marmelade/ZuckerrĂŒbensirup ohne Peptizide, gebratene Heringe und Vollkornsemmeln. Das war nach dem Krieg und Anfang der 50er Jahre in der DDR.
 Heute ganz aktuell: Vollkonrsemmeln und KohlrĂŒben/ Möhreneintopf. Wir werden nicht verhungern.

Link to comment
Share on other sites

Supermom

Brenneselsuppe und RĂŒbensuppe kenne ich auch noch. Wir hatten das große GlĂŒck einen herrlichen Garten zu haben und meine Eltern haben alles verwertet. WildkrĂ€utersalat und Pesto war mir bekannt, bevor es so mancher Sternekoch in seinem Gourmettempel anbot.

Nein, ich glaube auch nicht, dass wir verhungern.

Link to comment
Share on other sites

Tenorsaxofon

Was ist den ein Kartoffelachalenkuchen?

Momentan schaue ich immer, was meine Gefriere her gibt. Selbst gemachtes MischgemĂŒse ist noch gut vorhanden. Es stimmt aber schon. So ein Garten ist Gold wert. KĂŒrbis als Suppe oder wie Goulasch gemacht ist was feines. Vom BĂ€rlauch habe ich auch schon Pesto gemacht. Ich freu mich schon wieder auf meine selbst gemachte Tomatensoße.

Link to comment
Share on other sites

VanNelle

Wohl dem der eine Parzelle hat. Hab mir grad BĂ€rlauch aus eigener Ernte gekocht.

Link to comment
Share on other sites

malgucken
vor 4 Stunden schrieb Lupinchen:

....ich koche zzt. eher vor Wut.

Warum das denn?

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

malgucken
vor 34 Minuten schrieb VanNelle:

Wohl dem der eine Parzelle hat. Hab mir grad BĂ€rlauch aus eigener Ernte gekocht.

BĂ€rlauch haben wir gestern auch als Pesto zubereitet. Allerdings nicht aus eigener Ernte. ;)

Link to comment
Share on other sites

Waldfee

Hallo Tenorsaxofon,

Kartoffelschalenkuchen:

Schalen von rohen Kartoffeln gewaschen, gekocht und dann durch den Fleischwolf gedreht. Die Masse konnte , wenn man hatte, mit Obst oder anderen Backzutaten zu einem Kuchen gebacken werden. Selbst brauchte ich ihn nicht essen, die Info hatte ich von meiner Oma. Meine Eltern hatten eine BĂ€ckerei und in den 50er Jahren waren allgemein KuchenrĂ€nder bei den Schulkindern heiß begehrt, selbst durfte ich auch nur diese essen, waren die lecker! LG Waldfee

Link to comment
Share on other sites

vor 2 Stunden schrieb malgucken:
vor 6 Stunden schrieb Lupinchen:

....ich koche zzt. eher vor Wut.

Warum das denn?

 

Edited by Bibi
Link to comment
Share on other sites

Lupinchen

.....und ich hasse BÀrlauch. 

Es wĂŒrde zu lange dauern um alles aufzuzĂ€hlen was mich gerade erzĂŒrnt.

Edited by Lupinchen
Link to comment
Share on other sites

Supermom
vor 6 Minuten schrieb Lupinchen:

.....und ich hasse BÀrlauch. 

Es wĂŒrde zu lange dauern um alles aufzuzĂ€hlen was mich gerade erzĂŒrnt.

OOOOOOOOOHHHHHMMMM!😉

Link to comment
Share on other sites

Waldfee

Ich hÀtte auch Wut wegen Essen und Gesundheit.

WĂŒrde so gerne ganz normal essen können, geht aber wegen der Nieren nicht und trotzdem verschlechtern sich meine Werte. Die ErnĂ€hrungsberaterin meinte, das damit nicht alles regelbar aber trotzdem sehr wichtig ist. Ich war schon immer ein KĂ€mpfertyp, bin nun trotz vielen Medis ( Bluthochdruck ) und Spezialessen so machtlos. Das macht wĂŒtend. OOOOOHHHHMMMM  đŸ„Č

Link to comment
Share on other sites

Lupinchen
vor 1 Minute schrieb Waldfee:

Ich hÀtte auch Wut wegen Essen und Gesundheit.

WĂŒrde so gerne ganz normal essen können, geht aber wegen der Nieren nicht und trotzdem verschlechtern sich meine Werte. Die ErnĂ€hrungsberaterin meinte, das damit nicht alles regelbar aber trotzdem sehr wichtig ist. Ich war schon immer ein KĂ€mpfertyp, bin nun trotz vielen Medis ( Bluthochdruck ) und Spezialessen so machtlos. Das macht wĂŒtend. OOOOOHHHHMMMM  đŸ„Č

Da könnte ich mithalten...außer beim Hochdruck.

Link to comment
Share on other sites

BĂ€rlauch liebe ich - schmeckt wie Knoblauch und man riecht nicht so heftig - 😄 -

ich darf mir bei meiner Freundin auf der Parzelle etwas ausgraben und das pflanze ich dann in einen kleinen KĂŒbel auf dem Balkon - ich weiss - nicht zu Verwechseln mit Maiglöckchen - aber da kenne ich mich aus -

gekocht habe das noch nie - aber in Salaten ist es ein Hochgenuss - weil - ich bin ja so ein GrĂŒnfresser - 😄

nette GrĂŒsse sendet - Bibi -

Link to comment
Share on other sites

VanNelle
Am 29.3.2022 um 17:45 schrieb malgucken:

BĂ€rlauch haben wir gestern auch als Pesto zubereitet. Allerdings nicht aus eigener Ernte. ;)

Hoi Kati. In jedem Gartencenter/Baumarkt/Landhandel stehen momentan die Töpfe mit angezogenen BĂ€rlauch fĂŒr billig Geld. 2 davon erwerben und an eine schattige Stelle im Garten auspflanzen. Nur angießen und ansonsten dieses Jahr in Ruhe lassen. Ab nĂ€chstes Jahr hast du dann eigenen, erntefrischen BĂ€rlauch.

Platz im Garten hast du ja. 😀

Link to comment
Share on other sites

malgucken

Hi Wolle,

den habe ich schon mal angepflanzt. Und zwei Jahre hatten wir dann BĂ€rlauch im Garten. Dann war Ebbe mit dem Lauch. ;)

Meine Freundin versorgt uns nun immer großzĂŒgig. :)

 

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Waldfee

Hier im Waldpark wĂ€chst der BĂ€rlauch wie verrĂŒckt. Will mal am Samstag gucken, wie es ausschaut. 

Link to comment
Share on other sites

Tenorsaxofon

Nachdem der gesĂ€te BĂ€rlauch nicht aufging, habe ich einfach zur BlĂŒtezeit welche im Wald ausgegraben und im Garten gesetzt. Der vermehrt sich immer mehr.

Link to comment
Share on other sites

eva0062
Am 29.3.2022 um 17:45 schrieb malgucken:

BĂ€rlauch haben wir gestern auch als Pesto zubereitet. Allerdings nicht aus eigener Ernte. ;)

Das wÀchst hier wild im Wald.  Ich kann damit nix anfangen À

Link to comment
Share on other sites

BÀrlauch bekomme ich - und ich habe heute so kleine abgepackte Dinger gesehen mit KrÀuterbutter - also so wie mit Bresso feine KrÀuter in diesen kleinen Portionen -

war im Angebot und ich habe zwei kleine PĂ€ckchen gekauft - fĂŒr unsere nĂ€chsten Grillwochen - ist bis Juni haltbar -

meine Freundin hat beim Anfangsgrillen KrĂ€uterbutter selbst gemacht - eine ziemlich grosse Portion - einmal probiert ganz wenig - schade fĂŒr ihre viele Arbeit - aber nein danke - brrrr - das schmeckte mir ĂŒberhaupt nicht - und ganz ehrlich gesagt niemandem -

ich mag diese kleinen Packungen - aber leider sind sie nicht sehr umweltbewusst - zu viel Plastik umzu -

aber ehrlich gesagt - ich achte sehr auf MĂŒlltrennung - und ich kann nicht die Welt retten indem ich so etwas kaufe und ordnungsgemĂ€ss entsorge -

nette GrĂŒsse sendet - Bibi -

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

Willkommen

Willkommen in der Community fĂŒr Menschen mit Schuppenflechte und Psoriasis arthritis. Ohne Werbung, ohne Tracking, aber mit ganz viel Herz 💛

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.