Liebe Rätsel- und Fotofreunde,

wir beleben das Thema Bilderrätsel neu. 😊

Das funktioniert so:

Man stellt einen Bildausschnitt ein und ihr ratet, was das sein könnte. Wenn ihr richtig liegt, folgt das ganze Bild als Auflösung.

Wenn nicht, dann wird der Bildausschnitt nochmal größer gezeigt.

Der erste Bildausschnitt sollte schon einen kleinen Hinweis liefern. 😉

Mal schauen, ob ihr dazu etwas in euren Fotoalben findet und wie gut ihr bei anderen Bildern ratet. 😀

Beste Grüße in die Runde von

Kati

Das ist richtig geraten 🙂, ja eine Dresdner Eierschecke, das war die leckerste die ich je gegessen habe! Ich kann mich noch genau erinnern ....😋

Das Wort "Eierschecke" hatte ich zwar schon mal gehört, aber bis jetzt keine Vorstellung davon gehabt, was das sein könnte... Das hatte meine Oma mir nicht überliefert (oder ich kann mich nicht mehr erinnern), dafür aber das echte Dresdner Stollenrezept nebst der typischen -Backformen.

@Steffi63 als ich gerade Dein Auflösungfoto gesehen habe, wunderte ich mich, wieso Dein "Bienenstich" nicht mit karamellisierten Mandeln bedeckt ist...

Hallo Burg, weil es kein Bienenstich sondern Eierschecke ist. 😉LG Steffi

4 Stunden her, Supermom schrieb:

Eierschegge wie der sachse sagt 😃mit Boden

...schegge, mit hartem "g"...

Vor einer Stunde, Burg schrieb:

...schegge, mit hartem "g"...

Supermom hat es auf sächsische Art geschrieben. 🙂Wer aus anderen Bundesländern kommt, kann das nicht wissen.

Hallo Burg, die "Schecken" Schicht besteht aus Vanillepudding, Butter und viel viel Eischnee...die für mich perfekte Eierschecke hat keinen Boden sondern nur noch die extrem lecker Mittelschicht aus Quark...😅

Einer der absoluten Lieblingskuchen des Gattens.

Stollen wird in der Regel nicht in einer Form gebacken...er soll an das Wickelkind Jesus erinnern und wird gewickelt.

Dresdner Stollen ist tatsächlich ein geschützter Begriff und darf nur von zertifizierten Bäckern hergestellt werden.

Fertig mit der kleinen sächsischen Backexkursion... Wenn das Rezept für "Eierschegge" möchtest, gibt Bescheid 😁😋🤤

Bearbeitet (gestern 14:071 Tag von Supermom)

4 Stunden her, Burg schrieb:

...schegge, mit hartem "g"...

In Eurem Sprachgebiet hatte ich das weiche und das harte "g", "b", "d" (k, p, t) bei einem Besuch vor 60J kennen gelernt...

2 Stunden her, Supermom schrieb:

Wenn das Rezept für "Eierschegge" möchtest, gib Bescheid

Gerne, das will ich mal ausprobieren! Quark ist in unserer Familie eine Lieblingsspeise und zwar in allen Variationen...

Quark gab es 1965 im Vogtland nicht, dafür aber jede Menge Maronen- und andere Röhrlinge im Wald und wir gingen in die "Bilze"...

Bearbeitet (gestern 16:401 Tag von Burg)

Quark war in der DR, also auch im Vogtland, ein Grundnahrungsmittel.

Vielleicht in größeren Städten, aber an dem kleinen Ort in den 3 Wochen meines Aufenthaltes im August nicht. - Ich war aber nicht traurig, weil wir ja die leckeren und für mich ganz besonderen "Bilze" hatten und vieles andere mehr!

Was ist das?

Rumtöpfe 🙃

Das sind Tontöpfe um Sauerkraut herzustellen.

Pötte ist schon ganz gut - nur so einfach will ich es doch noch nicht machen. Der größere Bildausschnitt kommt etwas später.

Hat jemand noch etwas Phantasievolles zum 1. Bild?

Tippe auch auf deine Fermentation Töpfe 😅

...werden ja wohl keine Urnen sein 😱

Schon ganz dicht dran. Das 2. Bild:

Speiseöl (Oliven) Kannen

Weinblätter eingelegt

Ein Tipp: Fein gemahlene Samen lässt man mit Zusätzen und einer Flüssigkeit in den Töpfen ziehen und geschmacklich reifen.