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Selleriesuppe
mit gratinierten Blauschimmelkäse-Crostini
Ein Potpourri aus würzigen Aromen wird hier aufgetischt.
Ätherische Öle im Sellerie hemmen unerwünschte Bakterien im Mund- und Rachenbereich sowie im Magen.
Dank eines hohen Kaliumgehaltes dient das Gemüse der Entwässerung.
Allgemein regt es Kreislauf und Stoffwechsel an und wirkt somit rundum belebend.