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hallo, ihr lieben -
kennt ihr Scheerkohl - ich kam mal in den Genuss unserer Freunde, die diese alte Sorte im Garten angebaut haben.
Leider haben sie den Kohl nach der Ernte ausgegraben - wenn man die Pflanzen stehenlässt und immer erntet von den Seitentrieben, dann
bildet sich irgendwann ein Blütenstamm - der Blütenstamm bildet Samen, die man im Frühjahr wieder auspflanzen kann.
Als Salat ist er sehr knackig, schmeckt aber sehr gut - mal ein ganz anderer Geschmack als nur wässrige Gurken und Tomaten -
ich habe nachgelesen im Intenet -
nur kurz dünsten und wie auch bei Spinat - abschrecken mit kalten Wasser, damit das Gemüse nicht nachgart - wie man das ja auch bei anderen Gemüsesorten macht - wir Hausfrauen kennen uns da ja aus -
ja, lange Rede - kurzer Sinn -
kennt ihr Scheerkohl -
nette Grüsse sendet Bibi, die immer gern dazu lernt - Küche ist mein Hobby -