Eine Ernährungsumstellung mit wenig gesättigten Fettsäuren hilft Menschen mit Adipositas (Fettleibigkeit), die Heilung der chronischen Schuppenflechte, unter Beibehaltung der regulären Therapie, zu verbessern. Der Entzündungswert wird dadurch reduziert.

Randomisierte Studie mit 33 Patienten.

16 erwachsene Patienten erhalten für 12 Wochen eine gesättigte-Fettsäuren-reduzierte Diät und 17 Patienten ernähren sich für 3 Monate wie üblich weiter und starten dann auch für 12 Wochen eine gesättigte-Fettsäuren-reduzierte Diät. Auch wenn das Körpergewicht nicht reduziert wird, nehmen die Entzündungswerte ab. 

AU=Alfred Domke, Heilpraxis, 7. Mai 2023

Schuppenflechte: Diese Ernährungsumstellung kann helfen

https://www.heilpraxisnet.de/naturheilpraxis/schuppenflechte-diese-ernaehrungsumstellung-kann-helfen-20230507574810/

AU=Anja Saalbach, ua, Nutrients, 15 (7), 1698, 2023    (Die Tochter einer meiner Ärzte arbeitet an dieser Studie mit.)

Modulation of Dietary Fatty Acids in an Open-Label Study Improves Psoriasis and Dampens the Inflammatory Activation Status

Kontaktallergie, Adipositas und Ernährung:

Wie Entzündung Immunsystem und Haut verbindet 

AU=Christian Kretschmer, Gelbe Liste, 7.1.2026 

Zitat

Entzündungstypen bei Kontaktdermatitis, der Einfluss von Fettgewebe und Mikrobiom auf das Immunsystem und die Frage, wie ernährungsmedizinische Strategien zukünftig zur Prävention nichtübertragbarer Erkrankungen beitragen können.

- Wie entstehen T-zellvermittelte Kontaktallergien durch niedermolekulare Moleküle? 

... Regulatorische T-Zellen (Tregs) bilden im gesunden Zustand eine wichtige Bremse des Immunsystems, ihre Aktivität nimmt jedoch mit zunehmender Entzündung ab. 

- Wie beeinflussen Adipositas und westliche Ernährung das Immunsystem? 

... unter hochkalorischer, fettreicher und zuckerreicher Ernährung („westliche Ernährung“) verschiebt sich das Profil hin zu proinflammatorischen Zytokinen und proinflammatorischen Makrophagen. 

... adipositasbedingte Entzündung zentrale immunologische Kontrollpunkte umgeht. 

- Warum erhöht Adipositas das Risiko für zahlreiche nichtübertragbare Erkrankungen? 

... Eine bestehende „Grundentzündung“ im Sinne einer leicht erhöhten Entzündungsaktivität erleichtert das Überschreiten kritischer Schwellenwerte für pathologische Prozesse – und macht Adipositas zu einem zentralen Risikofaktor für den gesamten Organismus. 

- Welche Rolle spielen Mikrobiom und Barrierefunktion in diesem Kontext? 

... Ballaststoffarme, stark verarbeitete Ernährung kann die Diversität des Mikrobioms verringern, die Schleimschicht (Mukusschicht) ausdünnen und die Barrierefunktion beeinträchtigen. Dadurch steigt die Durchlässigkeit für mikrobielle Bestandteile, die systemische Entzündungsreaktionen verstärken und metabolische Störungen begünstigen können. 

- Welche Perspektiven eröffnet „nutritional precision medicine“? 

... „Nutritional precision medicine“ – also individuell zugeschnittene Ernährungsinterventionen, die das Mikrobiom gezielt positiv beeinflussen, regulatorische Mechanismen stärken und entzündungsfördernde Prozesse abschwächen – sei ein vielversprechender Ansatz, so Martin. Frühzeitige Interventionen – idealerweise bereits vor Manifestation ausgeprägter Erkrankungen – könnten epigenetische Prägungen und chronische Entzündungszustände abmildern und so das Risiko für ein breites Spektrum nichtübertragbarer Erkrankungen senken. 

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https://www.gelbe-liste.de/dermatologie/haut-am-limit-entzuendung-kontaktallergie-adipositas-ernaehrung