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Endlich ist es mal wieder richtig schön warm und wird wohl noch eine Weile so anhalten.
Hier bei uns im Fachwerkhaus bleibt das Wohnklima bei Warmwetter genauso gut wie bei kaltem und ist nicht sonderlich unangenehm. Dennoch gibt es derzeit leichte Sommerkost.
Heute war es bei uns ein Salat aus 500gr. Erdbeeren, 4 Tomaten, 2 Nektarinen, etwa 3 Drittel eines gut gereiften Camembert klein gewürfelt, frisches Basilikum (gehackt) und ein leichtes Dressing auf Öl/Essigbasis.Die Erdbeeren und Tomaten mussten ohnehin weg. Drum hab ich den Salat so gemacht. Ist noch von übrig für morgen Mittag. War lecker, leicht und wird für Wiederholung aufgeschrieben.
Habt ihr auch solche schnellen Rezepte für warme Tage? Dann her damit.