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Lieblingsgerichte


Guest GUY
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Man braucht

eine Rindszunge

2 Zwiebeln

2 Zehen Knoblauch

1 Lorbeerblatt

1/2l Weisswein ( Elbling)

2 Nelkenköpfe

2 Esslöffel Essig

Petersilie

Pfeffer (Cayenne Pfeffer)

Salz

das ganze 2- 3 tage Einbeizen

Danach das ganze 2 1/2 - 3 Stunden Kochen lassen

die Beize wird mit Wasser aufgefüllt bis die Zunge überdeckt ist

dann nimmt man für die Sosse

100gr Butter oder Oel

2 Zwiebeln

2 Zehen Knoblauch

1 Tomate

Petersilie

Mehl um zu stärken

Tomatenpurée 3-4 Löffel

wenn man es mag auch Basilikum

Brät man im Topf an und dann gibt man genügend von der Beize hinzu um genügend Sosse zu bekommen

das lässt man noch eine gute 3/4 Stunde auf langsamer Flamme köscheln

das ganze wird durch ein Sieb passiert

dann gibt man Champignions hinzu

und zum Schluss gibt man 2 Gläser Portugisischen Madérawein hinzu

schmeckt lecker und sieht in etwa so aus

Bon Appetit

Edited by GUY
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Hallo Guy,

das sieht wirklich ungeheuer gut aus!!!:)

Erst dachte ich; na was andere im Maule hatten..???Aber dann dachte ich an Hühnereier:confused::confused:

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das sieht wirklich ungeheuer gut aus!!!:P

Moien Rolf

schmeckt auch so

Erst dachte ich; na was andere im Maule hatten..???Aber dann dachte ich an Hühnereier:confused::confused:

muss schmunzeln Rolf

Schweinshaxen essen wir auch gerne :)

glg

Guy;)

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Guy, das sieht superlecker aus - ich esse Zunge für mein Leben gern ... *grad Wasser im Mund zusammenläuft* ... da würde ich mich am liebsten bei Dir einladen zum Essen :):P

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Iiiiiiiiiiiiiiiiiih, was esst ihr den für Zeug :nanu

smilie_iek_070.gif

Liebe baerbel meistens ist es ja so was der Bauer nicht kennt oder wie war das

aber einmal geschmeckt glaub mir ist sehr lecker das ganze noch mit Hausmachernudel :)

Guy, das sieht superlecker aus - ich esse Zunge für mein Leben gern ... *grad Wasser im Mund zusammenläuft* ... da würde ich mich am liebsten bei Dir einladen zum Essen :P :P

danke

ich ess Zunge auch für ein Lebenlang gern da gibt es noch sehr vieles was ich mir so nach altem Omarezept Koche bin ein leidenschaftlicher Hobbykoch;)

Guy;)

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iss aber auch ein Karenzmann diese Zunge *ggg*

Am Sonntag gehe ich zum beichten... :)

Hey Gabi ein :P:D:D Guy

was erzählst du im deine Signatur

Guy:altes-lachen:altes-lachen:zwinker-alt:

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Guy, du hast bestimmt recht. Schmeckt sicherlich lecker, aber bei mir spielt beim Essen auch der "Kopf" mit. Das heißt,wenn ich mir die "Zunge" vorstelle, äh, dann kann ich sie nicht essen. :schweigen

Ich mag auch keine "Innereien". Aber das ist einfach nur die "Einbildung" was weiß ich :confused:

Ich muss das ja nicht essen :P und du lass es dir schmecken :) Ich bin da sehr tolerant. Mein Mann isst auch "solche" Sachen :ähäm

:altes-lachen:altes-lachen:altes-lachen:altes-lachen

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Guest PantheraPardus

Äääähhhhh wie ekelisch, da ist mir ja das Amtsgericht sogar noch lieber als die hier aufgeführten kulinarischen Genüsse, än guätä!:altes-lachen:altes-lachen

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Ich weiss ja nu nich, ob man es wagen kann sich als *mittelaltere alleinstehende Frau* sone große Zunge zu kaufen :)

Ich koch dass nach !

Lieber Zunge inner Pfanne, als gar keinen Sex :P

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Ich koch dass nach !

Lieber Zunge inner Pfanne, als gar keinen Sex :)

:altes-lachen:altes-lachen:altes-lachen:zwinker-alt:

Moien Gabi

auch wenns dir um Sex geht ,aber wenigstrens du willst dir die Mühe machen und es Kochen

kannst ja eine Kalbszunge kaufen sind kleiner:p

und heut Koch ich Kaninchen lecker mag ich auch so

glg

Guy;)

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:altes-lachen:altes-lachen:altes-lachen:zwinker-alt:

Moien Gabi

auch wenns dir um Sex geht ,aber wenigstrens du willst dir die Mühe machen und es Kochen

kannst ja eine Kalbszunge kaufen sind kleiner:p

und heut Koch ich Kaninchen lecker mag ich auch so

glg

Guy;)

*ähhh bähhhhh* Kaninchen sieht in der Reine ja aus wine tote Katze

sowas ess net ma ich *würg*

Sach ma Schnuggelchen, hast Du auch was gesparrt ? Wir wären ein Traumpaar :):o:-*

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*ähhh bähhhhh* Kaninchen sieht in der Reine ja aus wine tote Katze

sowas ess net ma ich *würg*

Wie sollte man mit dir in der Wildnis überleben:p:p;)

Sach ma Schnuggelchen, hast Du auch was gesparrt ? Wir wären ein Traumpaar :):o:-*

nö geht alles fürs gute Essen drauf:p

Guy;)

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Zitat Gaby - Sach ma Schnuggelchen, hast Du auch was gesparrt ? Wir wären ein Traumpaar :):o:-*
nö geht alles fürs gute Essen drauf:p

Guy;)

Trotz schlechtem Wetter habe ich herzhaft gelacht über euren Disput

:altes-lachen:altes-lachen:altes-lachen:altes-lachen:altes-lachen:altes-lachen:altes-lachen:altes-lachen:altes-lachen:altes-lachen

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Wie sollte man mit dir in der Wildnis überleben:p:p;)

nö geht alles fürs gute Essen drauf:p

Guy;)

tz tz tz ein nein kann und werde ich nicht akzeptieren :)

Was ich will bekomme ich auch !! Zieh Dich warm an Schmusserle :-*

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tz tz tz ein nein kann und werde ich nicht akzeptieren :)

Was ich will bekomme ich auch !! Zieh Dich warm an Schmusserle :-*

Also mein Schnuckelchen:-*

drüber geredet wird nur

wenn alles gegessen wird was auf den Tisch kommt:p:p;)

und Pasta;)

noch ein Lieblingsgericht von mir wir nennen das Kuddelfleck

wird aus Pansen so nennt ihr das glaub ich hergestellt schmeckt mir Roter Sosse Traumhaft

hier mal ein Vorgeschmack

4811_pansen_1.jpg

Guy;)

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Ich werde diesen Thread jetzt nicht mehr öffnen :mad:

Guy, das ist ja das Übelste von allem :schweigen

Sorry baerbel

aber Google mal nach wie Gesund Pansen ist

glg

Guy;)

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wir sagen auch Kuddeln essen hier die Hunde :)

Der geruch beim kochen, macht einem Locken in die Haare :schweigen

Bei dem Bild denk ich sofort an leere Elefantenhoden lol

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