Rezepte für die Grillsaison

[Guest kaschek]

Grüne Mojo:

Zutaten:

1 grüne Paprika

1 Bund Petersilie

2 Knoblauchknollen

1 Tasse Olivenöl

1 kl. Tasse Essig

½ TL Kreuzkümmel

Meersalz

Zubereitung:

Paprika zerkleinern, Petersilie ebenfalls, Knobi zerhacken, mit dem Essig und Kreuzkümmel zermahlen, nach und nach Öl hinzugeben und mit Salz abschmecken.

Ich schwöre, danach hat man keine Arbeitskollegen mehr! :altes-lachen

[Guest kaschek]

Perfekt. Zum Abschluß noch ein Flan und wir sind im siebten Himmel.

Was ist ein Flan? Egal, will ich auch!

[Guest Savant_iner]

Flan ist die Creme Brulee des Spaniers. Wobei es hierbei vielerlei Variationen gibt.

[Guest kaschek]

O.k. danke! Da kommt aber nicht zufällig Cointreau dran?

Ich glaub, wenn ich das alles verputzt habe, muss ich dringend aufs Sofa!

Grillen mit euch macht echt Spass!

[Ivonne S.]

Was ganz simples, aber wer Champions liebt

Große Champions entstielen und fein geschnitten Schinken und geriebenen Käse reinfüllen. In Alu wickeln und aufn Grill damit.

*yummi*

LG

Ivonne

[Guest Amadis]

Bevor ich ein Rezept für Flan hier abschreibe, lieber ein Link

Wie alles spanische, eine Spezialität meines Schwagers.

Danach noch ein Congac aus seinen Beständen und man ist seelig.