Frage an die Wissenschaftler hier im Forum

[Burg]

vor 8 Stunden schrieb halber Zwilling:

Am 20.1.2026 um 01:06 schrieb Burg:

- Zukunft: Polyphenole könnten eine neue AB-Gruppe werden. Solche haben wir auch in pflanzlicher Nahrung. 

Na, das ist doch mal ein Ansatz, viel Oliven essen und Olivenöl trinken

Hallo @halber Zwilling, da hast Du mich auf etwas gebracht... meine Vorliebe sind gesunde Lebensmittel, die nach Möglichkeit noch gut schmecken. Und wenn das Olivenöl noch eine "Wirksamkeit" hat, umso besser. - Leider hatten alle Öle ab 2022 an Qualität verloren, manche waren so schlecht, dass ich sie entsorgen musste. Aber wir haben ja noch so viele andere gesunde Lebensmittel mit Polyphenolen. 

Auf die Liste mit den Polyphenol-Gruppen wäre ich selbst nicht gekommen. Also Danke für Deine Anregung! LG Burg 

Ich mache mir so meine Gedanken, wie ein gesunder Körper selbstständig Krankheiten überwindet? - Wie oft hatte ich den Anflug von einem grippalen Infekt und wie oft halfen ein Kräutertee, ein Hollunderpunsch, mehr Schlaf oder Lutschpastillen mit Isländisch Moos und der Infekt zog einfach vorüber... 

Zitat

Was enthält polyphenole?

alleantworten, aktualisiert17.6.2021 

Welches Olivenöl hat die meisten Polyphenole?

Der Gehalt an phenolischen Verbindungen im Olivenöl hängt vom Anbau und Reifegrad der Oliven bei der Ernte ab. Auch zeigen sich sortenspezifische Unterschiede. So hat zum Beispiel die Coratina-Olive, deren Hauptanbaugebiet in Apulien liegt, bekanntermaßen den höchsten Gehalt an Olivenöl- Polyphenolen. ff  

https://alleantworten.de/was-enthaelt-polyphenole 

Polyphenole – Lebensmittel 

AU=Werner G Gehring, DocMedicus, 24.6.2024 

Welche Polyphenole sind in welchen Lebensmitteln? Übersicht: 

https://www.vitalstoff-lexikon.de/Sekundaere-Pflanzenstoffe/Polyphenole/Lebensmittel