es gab hier schon so tolle Angebote von Kochmettwürsten, Bremer Pinkelwürsten, Kasseler und Bauchfleisch -

 

habe ich gekauft und mit der gekochten Brühe eingefroren - also selbst gekocht meine ich - das alles mische ich dann unter den Grünkohl, - ist die etwas flottere Art, als wie früher mit grossen Töpfen am Herd zu stehen und ständig zu rühren - bin ja erfinderisch und schmeckt genau so gut -

 

also, die Grünkohlzeit kann kommen - ab dem 19.11. ist es dann soweit -

 

hmmmm - 'ächt läckar' -

Bearbeitet (29. Oktober 201411 J. von Bibi)

vor 21 Stunden schrieb Georg_Bodensee:

Hallo Bibi, 

gerne! Und ich finde, dass funktioniert bei dir mit dem Schreiben bzw. "Tippseln" doch noch recht gut. Auch wenn meine Aussagen manchmal mit ein wenig Ironie "gespickt" sind, finde ich, jeder/jede soll nach seinem Gusto glücklich werden, also "leben und leben lassen"; das bezieht sich auch auf Interessen in diesem Forum. Diesbzgl. war ich in der Vergangenheit zu kritisch, evtl. auch dir gegenüber. Ich kann es auch nachvollziehen, wenn die ein oder anderen dies als Sozialraum für verschiedenste Themen nutzen - tue ich ja auch

In diesem Sinne wünsche ich dir weiterhin beste Gesundheit und sende einen 

lieben Gruß, Georg (oder einen Kuss auf den Bauchnabel; darfst du für dich entscheiden) 

hallo Georg_Bodensee -

ja Humor ist unterschiedlich und man muss das erst einmal verstehen können - ich meine wir haben das geschafft -

also weiter so -

ich habe mich bekringelt vor Lachen - Kuss auf den Bauchnabel hat mir hier in den vielen Jahren die ich schon hier im Forum bin noch niemand vorgeschlagen - und da du mir die Wahl gelassen hast entscheide ich mich doch lieber für deinen lieben Gruss - 🤣 -

in diesem Sinne - ein schönes Restwochenende verbunden auch mit ganz vielen Grüssen  sendet - Bibi -

vor 12 Stunden schrieb Bibi:

ich brauche keine automatische Rechtschreibkorrektur - das macht mich nur nervös - ....

???? - Gib mal oben rechts in der "Suche... "-Funktion   Nullnummer   ein!   

LG Richard-Paul

"Haxen mit Sauerkraut und Kartoffeln - hihihi -" = auch gute bayrische Kost (wenn die Hax'n (Haxen) schön knusprig ist! - Guten Appetit

Bearbeitet (28. Januar 20242 J. von Richard-Paul)

Oldenburg hat  einen neuen Grünkohlkönig 2024. 

hallo Georg_Bodensee -

halten kann er das schon gut - aber futtern - und wo ist der Knochen - hääää - der Boris -

menno - ich habe heute im Frühstücksfernsehen gesehen - der Grünkohl ist ertrunken -

meine Feundinnen lachen immer über meine Vorratshaltung - ich liebe das -

ich habe noch vier Gläser Grünkohl bei mir im Abstellraum  und drei Dosen - bei Micha lagern noch drei Dosen - alle haltbar bis 2026 -

so kann ich sicherlich noch Helga und Otto über die Runden bringen im nächsten Winter 2024/2025 -

nette Grüsse sendet - Bibi -

Bearbeitet (14. Februar 20242 J. von Bibi)

juchhhuuu -

es ist bald wieder Grünkohlzeit -

ich laufe bald zu Hochform auf bezüglich des Kochens -

nette Grüsse sendet - Bibi -

 

hallo ihr lieben 

ich gebe ja nicht auf mit meinem Grünkohleintrag  - da müsstet ihr mich schon totschlagen was selbstverständlich nicht wörtlich gemeint ist - 😀-

ich habe fertig - Pinkel sind eingefroren und das Fleisch auch gegart - Kasseler - Kochmettwürste und dicker geräucherter Bauchspeck -

Helga kommt wieder nach Bremen und sicherlich zum Grünkohlessen - dann folgen meine Schwester die Anfang Januar 2026 ein paar Tage in Bremen ist und dann Otto -

bis auf meine Schwester sind es echte Futterer - das freut die Hausfrau - 

Pinkelwürste sind in Berlin schwer zu bekommen - sicherlich deckt sich meine Schwester damit ein -

nun ist schon wieder über ein Jahr vergangen nach meinem letzten Beitrag -

esst ihr keinen Grünkohl - und wie verfeinert ihr ihn vielleicht mit Haferflocken oder macht ihr alles in einer grossen Schmurchelpfanne mit Kartoffelstücken -

schade dass ihr nichts geschrieben habt - eines sei sicher - der nächtste Beitrag in einem Jahr - also 2026 - folgt wieder - hihihih -

lachende Grüsse sendet Bibi - 

Hallo Bibi,

das ist doch toll, daß Du gesundheitlich noch so gut drauf bist, alljährlich den Grünkohl zu kochen und Deine Gäste es sich damit schmecken zu lassen. Mein Essen wäre das aber auch nicht, obwohl das bestimmt zum Zunehmen ( habe durch die Krankheit abgenommen) helfen würde. LG Waldfee

Mein letztes Grünkohlgericht war eine Grünkohl - Gnocci - Pfanne...sehr lecker! Hab's nicht so mit Pinkel und Speck 😅, eher mit Käse, Knobi, Zwiebeln und etwas Chili 😊

vor 20 Stunden schrieb Bibi:

alles in einer grossen Schmurchelpfanne mit Kartoffelstücken -

so mag ich es am liebsten und dann mit Pinkel natürlich  

Kann ich aber nur machen wenn meine Frau mindestens 3Tage weg ist, sie reagiert mit würgen auf Grünkohl und ist im gesicht dann so grün wie der Grünkohl  

menno - Waldfee, Supermom und Olaf72 -

ihr seid einfach toll -

ich dachte ich nerve mal wieder - aber ich bin so begeistert dass meine Schwester mal wieder in Bremen ist und dass Freunde sich schon angemeldet haben zum Grünkohlessen - 

leider habe ich nicht so eine grosse Schmurchelpfanne - aber es schmeckt trotzdem allen immer gut -

eine gute festkochende Kartoffel wie z.B. Belana rettet jedes Gericht - auch Aufläufe z.B. - die werden nicht matschig - sonst könnte man ja gleich Kartoffelbrei machen - hihihi -

viele Grüsse sendet - Bibi -

 

 

Bearbeitet (13. November 202513. Nov von Bibi)

Sind denn Pinkel so schwer zu bekommen, dass du sie einfrieren musst, liebe @Bibi?

ja liebe Claudia -

das ist einfach so - ich bekomme auch mal Besuch aus dem Süden und dann muss ich denen Pinkelwürste mitgeben - dann möchte ich nicht in die Supermärkte fahren und es ist hier im Nordwesten wirklich so dass die manchmal ausverkauft sind -

ich möchte auch nicht bei meinem Vorratskochen mit dem vielen Fleisch nur nach den Pinkelwürsten hinterherhechten - deshalb werden sie eingefroren - aber immer alles frisch - das mit den Haltbarkeitsdaten habe ich immer im Blick - und nur höchstens ein halbes Jahr - dann muss alles verbraucht sein -

nette Grüsse sendet - Bibi -

Ich nehme einfach Mettenden. Ist dann nicht original, schmeckt aber auch. 😃

vor 22 Stunden schrieb Olaf72:

so mag ich es am liebsten und dann mit Pinkel natürlich  

Kann ich aber nur machen wenn meine Frau mindestens 3Tage weg ist, sie reagiert mit würgen auf Grünkohl und ist im gesicht dann so grün wie der Grünkohl  

.....das bekomme ich wenn ich Pinkel nur höre, werde aber nicht grün😚. In HH macht man es ganz einfach mit der guten alten Kohlwurst, viel Fleisch und Gwürze, sonst nix. Hier in Franken bekommt man solche Würste eh nicht, hat mein Sohn mir schon mal bei Besuchen mitgebracht, Grühnkohl in Gläsern gibt es hier schon mal. Frisch natürlich eher weniger. Aber da mein Mann es nicht gerne isst,  koche ich es nicht mehr. Fehlt mir irgendwie  auch nicht. 

Lg. Lupinchen