Was haltet Ihr davon?????

es sind viele von Euch zu Hause , oder sind begabt im Backen, Kochen, Bastel und und und.

Warum soll man seine Erfahrungen und Exponate nicht hier zeigen, oder seine Erfahrungen mir anderen teilen. Ich zum Beispiel werde es dieses Jahr mal mit Weihnachtsplätzchen versuchen, obwohl mir das Backen überhaupt nicht liegt, eher das Kochen.

Suche aber noch ein oder zwei einfache Rezepte und da bin ich auf Euch alle gekommen. Ich habe zwar Backbücher, aber meistens fehlen dann die Zutaten dazu...

Nicht zuletzt habe ich da auch an unser Wichteln hier im Netz gedacht, den selbergemachte Dinge bereiten einfach mehr Freude, als gekaufte....finde ich...

Und einen positiven Nebeneffekt hat es auch , wir denken mal nicht an unsere Krankheit, denn Ablenkung ist da immer willkommen.. ODER?

Liebe Grüße cherrymaus

Schone deine Hand - auch mit tippern aufhören.

Kekse backen ist schließlich wichtiger.

...aus dir spricht Weisheit!

Schokobaiserherzen? Hmmmm lecker....sowas liebe ich ja...

würdest du mir dein Rezept verraten....so ganz im geheimen?

Okay...morgen gibts dann das Bild dazu.

Schoko-Baiser-Herzen

Teig:

300g Mehl

100g Puderzucker

2 Pk. Vanillezucker

1 Fl. Vanillearoma

2 Eigelb

Salz

200g Butter

Zum Teig verarbeiten, kalt stellen, dann zwischen Frischhaltefolie dünn ausrollen, Herzen ausstechen, aufs Backblech/Bachpapier legen...

Baisermasse:

2 Eiweiß steif schlagen,

100 g Puderzucker nach und nach unterschlagen

Masse in Spritzbeutel mit Lochtülle füllen, einen Rand um jedes Herz spritzen

bei 160-170°C; 10-12 min backen

auskühlen lassen

250g Kuvertüre in etwas Kokosfett auflösen, Herzen damit füllen

und dann gut verstecken, die sind ratzefatz weggefressen!

...ja, kann ich mir denken! Danke dir fürs Rezept!

Meine Feenküßchen waren auch ratzfatz weggefuttert, mit Toffifee und einer Baiserhaube.

Suche das Rezept mal raus, falls du es haben möchtest.

Oh jahaha...gerne doch!

Also hier ist es denn. Habs von meiner Freundin bekommen, und es war ein Bombenerfolg....ich finde, die machen süchtig.

Feenküsse

Zutaten :

150g Mehl, 50g Zucker, 100g Butter oder Margarine, 1 Eigelb, 1 Prise Salz, 1 EL Wasser, 48 St. Toffiffee,

fürs Baiser : 2 Eiweiß, 1 Tl. Zitronensaft, 160g Zucker

Ich habe allerdings die doppelte Menge Teig gemacht, ist für 48 T. etwas wenig, finde ich.

Mehl, 50g Zucker, Butter, Eigelb, Wasser und Salz zusammen kneten.

1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Danach ausrollen und Kreise ausstechen. ( Ich habe den Teig zu Rollen geformt und Scheiben abgeschnitten.)

In die Mitte jeweils ein Toffifee setzen.

Eiweiß und Zitronensaft steifschlagen, dabei langsam den Zucker einrieseln lassen.

Den Eischnee auf die Kreise spritzen, die Toffifee müssen ganz bedeckt sein.

15- 20 Min. bei 175 Grad backen

Tipp. Die Kreise bzw, Scheiben nicht zu groß machen, nur einen Tuck größer als die Toffifee.

Guten Appetit!

Ohoh Mrtina, DAS klingt nacht WOW...denke, dass ist dann das nächste was ich backe...wenn ich denn vorher noch einkaufen war.

Hier nun die heutigen Fertigstellungen...Schoko-baiser-Herzen, Mandelhäufchen, Amarettokugeln und Weihnachtssterne

Rike, du bist wahnsinnig, so ein kleines bisschen, gib es zu! Soooo leckere Sachen, da möchte man am liebsten sofort reinbeissen! Ach ja!

Rike, du bist wahnsinnig, so ein kleines bisschen, gib es zu! Soooo leckere Sachen, da möchte man am liebsten sofort reinbeissen! Ach ja!

...JA...wahnsinnig gern lebendig!

hallo, ihr lieben -

ich finde euren Thread einfach toll - aber zum Glück habe ich nie so gern Süssigkeiten gemocht - das ist auch gut so, denn bei mir wurde vor Jahren Diabetes diagnostiziert. Ich habe noch nie Süsses gebacken, höchstens früher mal ein paar Brote - als uns in den späten 70 Jahren die Ökowelle überrollte, war ich dabei -

ich liebe nun die Winteressen - wir werden schlemmen -

echt prima, euer Tread - habe mich nur mal aus 'Aussenseiter' gemeldet -

nette Grüsse sendet - Bibi -

Bearbeitet (7. Dezember 201312 J. von Bibi)

Hallo Cherrymaus,

deine Kränze, die du bastelst, find ich wunderschön, ich glaub ich muss mich mal für einen anmelden ;-))..

Liebe Grüsse zum 2. Advent.

Knuddelgrüsse

Angie

Hallo Angie,

kein Problem , mache ich gern für Dich....Muss ich nur genügend Zapfen sammeln nächstes Jahr.

Habe grade heute meine letzten Zapfen verbastelt. Und die letzte Weihnachtsdeko ist jetzt fertig geworden.

Ich wünsche auch einen schönen 2. Advent...

Bearbeitet (8. Dezember 201312 J. von cherrymaus)

Da hst du wirklich ein Händchen für...melde mich auch schon mal für einen Kranz an

Hallo Rike,

ich glaub im nächsten Jahr kriegt Cherrymaus viel zu tun ggg...

Hallo Cherrymaus,

ich muss schon sagen, das kanste fast gewerbsmäßig machen, die Kränze und Gestecke sehn einfach Klasse aus. Ich hab da kein so ein gutes Händchen für.. leider

Also hier ist es denn. Habs von meiner Freundin bekommen, und es war ein Bombenerfolg....ich finde, die machen süchtig.

Feenküsse

Zutaten :

150g Mehl, 50g Zucker, 100g Butter oder Margarine, 1 Eigelb, 1 Prise Salz, 1 EL Wasser, 48 St. Toffiffee,

fürs Baiser : 2 Eiweiß, 1 Tl. Zitronensaft, 160g Zucker

Ich habe allerdings die doppelte Menge Teig gemacht, ist für 48 T. etwas wenig, finde ich.

Mehl, 50g Zucker, Butter, Eigelb, Wasser und Salz zusammen kneten.

1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Danach ausrollen und Kreise ausstechen. ( Ich habe den Teig zu Rollen geformt und Scheiben abgeschnitten.)

In die Mitte jeweils ein Toffifee setzen.

Eiweiß und Zitronensaft steifschlagen, dabei langsam den Zucker einrieseln lassen.

Den Eischnee auf die Kreise spritzen, die Toffifee müssen ganz bedeckt sein.

15- 20 Min. bei 175 Grad backen

Tipp. Die Kreise bzw, Scheiben nicht zu groß machen, nur einen Tuck größer als die Toffifee.

Guten Appetit!

ohoho Martina...die gehören auf die Suchtmittelliste...sollten verboten werden...extrem lecker!

Kleiner Tipp wem die Haselnuss nicht bekommt, habe einen Teil der Kekse mit einem Stück Mandelnougat belegt und weiter wie im Rezept bearbeitet!

So, fürs erste bin ich mit dem Thema backen durch...

Zimtsterne, Marzipanmakronen und die zweiten sind ein Handschüttelrezept aus den Resten...schmeckt gut, sieht lecker aus und wird es so nie wieder geben...und nun alles artenrein verpackt und verstaut....

Bearbeitet (12. Dezember 201312 J. von Supermom)

Hallo Matjes, nachdem ich mit meiner Weihnachtsbäckerei eigentlich abgeschlossen hatte, fiel mir Dein Rezept über Feenküßchen auf. Also ich hab's gleich noch ausprobiert, mann sind die leckerxx

Das iPad spinnt, muß heißen:mann sind die lecker. LG Waldfee

Hi Waldfee, ja das finden meine Männer auch. 2mal hab ich sie schon gebacken und schon wieder alles alle!

Da ich mir aber eine heftige Erkältung eingefangen hatte...müssen sie noch auf Nachschub warten. Und mein Ältester meinte, die müsse er unbedingt mit nach Spanien nehmen zu seiner Freundin.

Hallo Matjes, guuuute Besserung!

Hatte heute mal Lust auf gebrannte Erdnüsse, das erste Mal selber gemacht.
Das Rezept aus dem Internet ziemlich einfach.
Doch Vorsicht, nicht zu spät aus der Pfanne nehmen!
Der erste Versuch war ganz gut und über die Hälfte der Nüsse wurden dann noch Kokosraspeln gestreut.
Nun riecht das ganze Haus sehr weihnachtlich.
Getrunken habe ich dabei einen Rioja Tempranillo.

Hier ist das Rezept:

http://www.marions-kochbuch.de/rezept/4275.htm

Liebe Grüße in die Runde, Uwe

Bearbeitet (31. Oktober 201411 J. von Claudia)
Bitte das Urheberrecht beachten und Rezepte aus dem Internet verlinken!

Hört sich lecker und verführerisch an! Danke fürs Rezept.

Hallo butzy, klingt phantastisch, leider leider kann ich diese Köstlichkeit nicht essen, nicht mal probieren, bekomme sofort einen Schub, genauso bei Erdbeeren, da sie zur Familie der Nüsse gehören, das Gleiche gilt für mich für Rotwein, alles leider sehr lecker.