Was haltet Ihr davon?????

es sind viele von Euch zu Hause , oder sind begabt im Backen, Kochen, Bastel und und und.

Warum soll man seine Erfahrungen und Exponate nicht hier zeigen, oder seine Erfahrungen mir anderen teilen. Ich zum Beispiel werde es dieses Jahr mal mit Weihnachtsplätzchen versuchen, obwohl mir das Backen überhaupt nicht liegt, eher das Kochen.

Suche aber noch ein oder zwei einfache Rezepte und da bin ich auf Euch alle gekommen. Ich habe zwar Backbücher, aber meistens fehlen dann die Zutaten dazu...

Nicht zuletzt habe ich da auch an unser Wichteln hier im Netz gedacht, den selbergemachte Dinge bereiten einfach mehr Freude, als gekaufte....finde ich...

Und einen positiven Nebeneffekt hat es auch , wir denken mal nicht an unsere Krankheit, denn Ablenkung ist da immer willkommen.. ODER?

Liebe Grüße cherrymaus

:Dund Topf auf dem Herd...man roch immer lecker.... nach Kackwindeln....

hallo, cherrymaus - entschuldige, aber ich musste ja so lachen - das war es mir echt wert, hier hereinzuschauen - nicht aus Schadenfreuede, sondern weil ich es so menschlich fand - genauso geht es mir auch oft - und wird man hier missverstanden - NEIN -

dein Beitrag Nr. 136 - und die Antwort von Andreas - ganz prima - als Ostfriese kennt man die 'Bohnensupp' -

und Supermom - das Rezept ist ganz einfach -

keine Rosinen kaufen, sondern lieber die dickeren Sultaninen - gut, aber schnell waschen und die Stängel entfernen - sonst saugen sie sich mit Wasser voll - dann am Besten in ein grossmaschiges Sieb giessen, dann kann das Wasser über Nacht ablaufen -

wichtig ist wirklich bei der ostfriesichen Bohnensuppe, dass ihr keinen Zucker zu dem Branntwein dazuzut, sondern Kandis -

ansonsten alles so etwas gleich, wie bei einem Rumtopf - ein Rezept habe ich nicht - habe jahrelange Erfahrung - ich wünsche euch viel Erfolg - und Kandis rein bei der Bohnensupp - oder Zucker beim Rumptopf - ja , je nach Geschmack -

ansonsten googlen - womit aber nicht Google meinte - -

ich freue mich, es ist ein netter Thread -

nette Grüsse sendet - Bibi -

Bearbeitet (6. Januar 201412 J. von Bibi)

...hicks!

Hallo Cherrymaus, prima und so lecker, Dein Rezept. Wenn mein armer Mann wieder aus dem Krankenhaus raus ist, probiere ich es gleich aus, und dann noch die "Bohnensupp" hinterher, da muß er ja gesund werden!

Hallo Cherrymaus, prima und so lecker, Dein Rezept. Wenn mein armer Mann wieder aus dem Krankenhaus raus ist, probiere ich es gleich aus, und dann noch die "Bohnensupp" hinterher, da muß er ja gesund werden!

Würde die Reihenfolge noch mal überdenken...

wenn die Bohnensupp die Vorspeise ist...ist der Kloß dann relativ egal...falls schief gewickelt...

Bearbeitet (6. Januar 201412 J. von Supermom)

nee, Supermom - dass muss

nicht sein - mehr Sultaninen rein und weniger Branntwein -

oder umgekehrt, dann funktioniert das sicherlich mit ein paar kleinen Gläsern auch mit dem Hicks - - und nicht mit dem -

Hallo Bibi,

wenn man eine Brantweinunverträglichkeit hat, kann man doch sicherlich auch einen Rum nehmen

Hallo Bibi,

wenn man eine Brantweinunverträglichkeit hat, kann man doch sicherlich auch einen Rum nehmen

...und die Rosinen weglassen...und das Ganze dann vom Suppenteller und nicht aus Minigläsern...hihi...denke es gibt zig Varianten! ...und immer wieder neu und lecker...

Ich werde dennoch mal die Variante von Bibi zeitnah ausprobieren,

mit Branntwein, Sultaninen und Kandis!

Oder die Klöße mit der "Bohnensupp" füllen, dann kann man ganz beschwingt vom Mittagstisch aufstehen.

Wie lange sollte die Bohnensupp denn möglichst ziehen, um den vollen Geschmack zu entfallten?

Wie lange sollte die Bohnensupp denn möglichst ziehen, um den vollen Geschmack zu entfallten?

In der Betriebsanleitung steht Wochen

Am besten, du lässt sie von deiner Tochter verstecken, sicher ist sicher

...nix da...am Ende bekomme ich das leere Glas zurück mit den Worten: Alles verdunstet!

Wie lange sollte die Bohnensupp denn möglichst ziehen, um den vollen Geschmack zu entfallten?

Nach möglichkeit, mindestens eine Nacht. Denn dann schmecken auch die Rosinen nach Branntwein

Manche Ostfriesen, machen es aber auch so, wie Butzy schon geschrieben hat, also mehrere Wochen vorher.

Ist halt hier auch Unterschiedlich, nur der Inhalt ist fast immer der gleiche

Wird hier z.B. viel getrunken, wenn eine Hochzeit oder Geburt gewesen ist.

hallo, Andreas -

ich lasse die 'Bohnensupp' zwei Wochen ziehen - die saugen sich so voll, dass ich nach ein paar Tagen wieder Branntwein nachkippen muss - es muss ja alles in dem grossen Gefäss bedeckt sein, dass sich kein Schimmel bilden kann - - aber ich meine, bei meiner Mischung passiert das nicht - -

beim Rumtopf, butzy - ist es einfacher. Da kommt noch der Saft von den Früchten mit hinein - aber es muss Rum mit 54 % sein - Supermom, ich hoffe, du liest mit - damit kannst du deine ganze Familie schlafen legen - -

ich mag die Bohnensupp nicht, mache sie nur für meinen Ex - und von dem Rumtopf im letzten Winter habe ich nur ein Glas bekommen. Ich mag so hochprozentige Sachen nicht so gern, ich trinke lieber mal ein Bier -

also dann, viel Erfolg -

Hallo Bibi,

Rumtopf setzte ich nur alle 2 Jahre an, damit es nicht zur Gewohnheit wird.

Am liebsten über Vanilleeis oder bayrisch Creme!

Für meine Frau und mich ist es meistens zu viel, so dass zu Weihnachten

meistens etwas verschenkt wird. Dieses Jahr gab es nichts, aber wenn mein Wichtelkind nächstes Jahr Glück hat...........

Darf ich Dein Wichtelkind sein.. BÜÜÜÜÜDDDDE Nehme es mir jedes Jahr vor und immer kommt etwas dazwischen....bei mir wird der schon alle und unter Umständen würde ich sogar mit Rike teilen und ihr etwas vorbeibringen...

Bearbeitet (7. Januar 201412 J. von cherrymaus)

...oh Musik in meinen Ohren! Du das Glas, ich den Inhalt?????

Na das ist ja gemein...hast Du nicht teilen gelernt? und wir drehen den Spieß um.. Ich die Früchte und Du die Suppe.

ich wollte dir das wertvolle glas lassen....

vielleicht wird ja butzy mein wichtelpapa...dann teile ich auch...wieder guhuhut?????

...oh Musik in meinen Ohren! Du das Glas, ich den Inhalt?????

Na das ist ja gemein...hast Du nicht teilen gelernt? und wir drehen den Spieß um.. Ich die Früchte und Du die Suppe.

Nicht das Fell teilen, bevor......................

Nach der Wichtelzeit ist vor der Wichtelzeit ...................und der kleine Wicht hört und sieht Alles!

Heute gibts Böhmische Knödel und Gulasch...sagt der Gatte...eh, wie soll ich da je abnehmen

In dem Du mir eine Ladung schickst. Lg kali

Lieber butzy, bring doch nach Leipzig schon mal zwei Kostproben mit. Ich denke die Maus und ich sehen das mit der Wichtelzeit nicht so eng.

Nur aus Neugierde würde auch ich gerne ein beschwipstes Rosinchen probieren

Lieber butzy, bring doch nach Leipzig schon mal zwei Kostproben mit. Ich denke die Maus und ich sehen das mit der Wichtelzeit nicht so eng.

Liebe Rike, so ein Rumtopf beginnt traditionell mit den Erdbeeren, also im Juni.

Bis dann alle Früchte drin sind wird es schon Spätherbst, und dann muss er noch reifen.

Also im Mai könnte mann - frau höchstens die Bohnesupp mit Weinbrand oder die gemeine hessische Rumrosine probieren.

Wie dass aussehen könnte, siehe nächsten Beitrag!